Vegan Gastro Academy

The academy was born in 2018 from a dream that Sara and Toni had for a long time to offer the opportunity to learn cooking and pastry techniques without using animal products. Their goal and desire is not only to share recipes, but also to divulge all the information, experience, research and hard work that Toni have used year after year, with patience and a strong passion to get the best gastronomic experience possible without animal exploitation.

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OUR CLIENTS

Sus ganas de compartir todo su conocimiento le han llevado a viajar por diferentes países impartiendo cursos, asesorando empresas y a crear su propio espacio para la formación y el I+D de cocina y pastelería vegana, la Vegan Gastro Academy.

La Toni Rodríguez Academy nace para ofrecer la oportunidad de poder aprender técnicas de cocina y pastelería sin utilizar productos de origen animal, elaborando una cocina completamente vegana para disfrutar de una alimentación libre de explotación animal.

Nuestros cursos están pensados para formar tanto a aficionados como a profesionales a partir de monográficos, masterclass, cursos mensuales y trimestrales en cocina y pastelería. En cada curso las plazas son limitadas para ofrecer una atención personalizada a todos los participantes.

Our Academy was born from a dream that Sara and Toni had for a long time. Their goal and desire is not only to share recipes, but also to divulge all the information, experience, research and hard work that Toni have used year after year, with patience and a lot of passion to get the best gastronomic experience possible.

Our courses

Duración:
Descripción:

Cursos demostrativos y prácticos dirigidos a quien quiera especializarse en temas concretos de pastelería y cocina.

Duración:
Descripción:

Cursos prácticos intensivos donde aprenderás todo lo que necesitas para ser un profesional de la pastelería vegana.

Duración:
Descripción:

Cursos prácticos de 1 ó 2 días semanales, donde aprenderás todo lo que necesitas para ser un profesional de la pastelería vegana.

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