Travel cakes/postres de viaje (masterclass) 22-23 Julio

Este curso está dirigido a profesionales de la pastelería o amateurs que tengan inquietud y pasión por la gastronomía. En el curso aprenderás diferentes técnicas para elaborar postre de viaje 100% vegetales.

 

Lugar: Toni Rodríguez Academy – Barcelona
Horario: De 17:00 a 21:00
Duracción: 8 horas
Profesor: Toni Rodríguez
Nivel: Estudiantes o profesionales de la pastelería y amateurs
Modaliad: El curso es demostrativo con la opción de participar en algunas de las elaboraciones
Idioma: Español con traducción al Inglés.
Precio: 220€
Que se incluye: Recetario completo del curso, degustación de los postres elaborados.

220,00

Disponibilidad: Quedan 10 plazas

Intro:
Aún crees que es imposible crear postres deliciosos sin utilizar lácteos, huevo, gelatina y otros productos de origen animal? Has estudiado pastelería a nivel profesional pero no te han enseñado exactamente como sostituir esos productos para obtener postres sin alérgenos de orígen animal?
Te gustaría ofrecer opciones veganas de calidad en tu tienda pero no sabes por donde empezar?
Te encanta la pastelería a nivel amateur pero no encuentras buenas recetas de postres 100% veganos y que no estén secos, pocos sabrosos o con una textura y un sabor mediocre?
Si te encuentras en una o más de una de estas situaciones, entonces estás en el lugar idóneo y este es tu curso para iniciarte al maravilloso y infinito mundo de los travel cakes 100% vegetales!

Programa:
Próximamente!

Que se incluye:
·Recetario completo del curso
·Té y café durante el curso
·Degustación de los postres elaborados

¿Cómo asistir?
Trae ropa cómoda y ganas de pasarlo genial.

FECHAS

5-6 febrero, 28-29 abril